„Leben – mit und ohne Chemie: Hände waschen, Zähne putzen, CD hören, Gummibärchen essen, Cola trinken, Blue-Jeans und bunte T-Shirts anziehen ... alles ganz selbstverständliche Dinge. (...) Wie sähe denn der Alltag aus, wenn es keine angewandte Chemie gäbe? Es gäbe keine Zahnpasta oder Zahnbürste, keine Gummibären, keine Blue-Jeans, keine bunten T-Shirts, keine ...“ (Auszug aus dem eingeführten Schulbuch: Klett Verlag, elemente chemie 1, Stuttgart 2007)
Unser Alltag ist geradezu voll von Chemie. Dieser lässt sich ohne Kenntnis von elementaren naturwissenschaftlichen Zusammenhängen nur unvollständig verstehen.
Der Chemieunterricht soll einen Einblick über die Zusammensetzung von Stoffen, ihren Eigenschaften sowie die Umwandlung von Stoffen geben.
Begonnen wird in Klassenstufe 11 mit den chemischen Grundlagen, auf welche im fünfstündigen Kurs der Jahrgangsstufen 1 und 2 aufgebaut wird. Dabei wird die Theorie stets mit praktische Schüler-Laborübungen und Demonstrationsversuchen verknüpft.
